26/05/2017 - Ricetta inviata da Chef Shady Hasbun
Insalata fresca di ravanelli al profumo di arance
Ingredienti per 4 persone:
Lavare e tagliare i ravanelli a lamelle. Pelare le arance a vivo e sfruttare il succo che avanza per fare una emulsione all’arancia, olio, sale e pepe. In una insalatiera unire gli spicchi d’arance pelati a vivo ai ravanelli. Aggiungere i semi di sesamo tostati e condire con la citronette all’arancia.
Varianti:
Si ringrazia Chef Shady Hasbum per la ricetta
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