Finte pizze di pane | Zero Spreco Arezzo

31 ottobre 2016
Antipasti

Finte pizze di pane

Può capitare di avere svariati pezzi di pane e panini avanzati in dispensa e non avere spazio in freezer per conservarli; che ne dici di usarli per preparare delle pizzette veloci e sfiziose? Bastano pochi ingredienti per trasformare il pane raffermo in golose pizzette. Ecco come prepararle…

Difficoltà: Facile
00:45 h
4 persone

Difficoltà: Facile
00:45 h
4 persone

Ingredienti per
4 persone:

Pane o panini raffermi
Salsa di pomodoro
Affettati, salmone ecc.

Mozzarella o altri tipi di formaggio
Olio extra-vergine d’oliva
sale e pepe q.b.

Procedimento:

Tagliare il pane raffermo a fette oppure, se è un panino, aprirlo in due. Mettere le fette su una teglia da forno, spennellarle con un po’ d’olio e un pizzico di sale e pepe. Scaldare in forno per qualche minuto poi aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella, i formaggi, gli affettati ecc. Rimettere in forno per circa un quarto d’ora. Se le fette risultano troppo secche, aggiungere un filo d’olio extra-vergine.

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